KUIH LAPIS
Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung jagung
1 cawan gula pasir
8 cawan santan kurang pekat (2 biji kelapa)
Sedikit pewarna kegemaran
Garam secukup rasa
Cara membuat :
1. Kisar santan, garam, gula, tepung gandum dan tepung jagung sehingga sebati
2. Bahagikan adunan kepada dua atau tiga warna yang disukai
3. Panaskan loyang yang telah dilenser dengan sedikit minyak dalam pengukus. Didihkan air. Tuang adunan pertama dan kukus 2 minit.
(Sukat sama banyak untuk lapisan tebal yang sekata)
4. Lapiskan sehingga habis selang seli dengan warna yang berbeza
5. Angkat dan sejukkan seketika sebelum dipotong
Sumber : 350 Selera Setiap Hari
Terbitan : Alaf 21 @ Grup Buku Karangkraf
Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung jagung
1 cawan gula pasir
8 cawan santan kurang pekat (2 biji kelapa)
Sedikit pewarna kegemaran
Garam secukup rasa
Cara membuat :
1. Kisar santan, garam, gula, tepung gandum dan tepung jagung sehingga sebati
2. Bahagikan adunan kepada dua atau tiga warna yang disukai
3. Panaskan loyang yang telah dilenser dengan sedikit minyak dalam pengukus. Didihkan air. Tuang adunan pertama dan kukus 2 minit.
(Sukat sama banyak untuk lapisan tebal yang sekata)
4. Lapiskan sehingga habis selang seli dengan warna yang berbeza
5. Angkat dan sejukkan seketika sebelum dipotong
Sumber : 350 Selera Setiap Hari
Terbitan : Alaf 21 @ Grup Buku Karangkraf
Comments
Post a Comment