Nasi Jagung

Kali pertama merasa Nasi Jagung di rumah Farah, jiran di taman saya. Sedap 😋

Waktu tu memang kejiranan kami pakat buat open house hari raya di rumah masing2.

Tiba2  teringin pulak nak cuba tapi guna beras cap Sekinchan je. Resepi ni saya dapatkan dari Mingguan Wanita. Tak lengkap sebab malas nak keluar waktu PKP (Perintah Kawalan Pergerakan) ni. Kalau nak perfect semua mau tak masak kita 😄

Bahan-bahan :

3 cawan beras

1 cawan isi jagung (sweet corn)

1 cawan susu cair

Garam

Air secukupnya

Bahan tumis :

4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, pelaga, cengkih)

3 ulas bawang merah - hiris / kisar

2 ulas bawang putih 

2 cm halia 

2 helai daun pandan

Cara-caranya :

- Basuh beras dan toskan.

- Tumis 4 sekawan dan bahan hiris hingga wangi

- Masukkan susu cair, sukat air secukupnya dan garam. Masukkan sekali jagung dan beras.

- Pindahkan dalam rice cooker dan masak seperti biasa. Kacau sesekali

- Boleh taburkan daun sup dan bawang goreng kalau ada. Saya punya togel je takde hiasan...heee. Daun pandan pun takde.
- Saya buat tambahan sikit je...minyak untuk  menumis saya campurkan dengan sesudu minyak sapi.

#stayathome
#putuskanrangkaiancovid19
#kitamestimenang
#malaysiaboleh