Jom cuba rendang ayam mudah yang saya kutip daripada seorang dietition. Cuma saya ubah jadi agak berkuah kerana anak2 gemarkan kuah yang banyak.
RENDANG AYAM SIHAT
Bahan-bahan :
200g ayam
5 cawan air
Daun kunyit / daun limau purut
175g yogurt asli
2 sdb pes kurma (kisar kurma + air)
Kisar :
1 biji bawang besar
2.5cm halia
2.5cm kunyit segar
1 tangkai serai
5 ulas bawang putih
10 biji cili kering
Cara :
Tumis bahan kisar. Campur air dan ayam sehingga lembut. Campur yogurt, garam, pes kurma dan daun-daunan. Itu je...
Comments
Post a Comment